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Íntimas suculencias : tratado filosófico de cocina

Íntimas suculencias : tratado filosófico de cocina

RESUMEN:

Íntimas Suculencias es una amalgama de autobiografía, ensayo, libro de cuentos y recetario de cocina. La autora explica la importancia de la cocina en la recuperación del contacto con la tierra y sus frutos, cuenta cómo concibió los personajes de su bestseller Como agua para chocolate e incluye un recetario de manjares mexicanos fascinante y delicioso. Del mole negro al soufflé de castañas, pasando por el chile y el manchamanteles.

La ilustración se caracteriza por un sentido barroco de la representación, en el que se suceden imágenes a toda página y otras que ocupan sus márgenes, formando escuadra y enmarcando el texto

  • Francisco Meléndez
  • Ollero & Ramos
  • 1998