Íntimas suculencias : tratado filosófico de cocina
RESUMEN:
Íntimas Suculencias es una amalgama de autobiografía, ensayo, libro de cuentos y recetario de cocina. La autora explica la importancia de la cocina en la recuperación del contacto con la tierra y sus frutos, cuenta cómo concibió los personajes de su bestseller Como agua para chocolate e incluye un recetario de manjares mexicanos fascinante y delicioso. Del mole negro al soufflé de castañas, pasando por el chile y el manchamanteles.
La ilustración se caracteriza por un sentido barroco de la representación, en el que se suceden imágenes a toda página y otras que ocupan sus márgenes, formando escuadra y enmarcando el texto
- Francisco Meléndez
- Ollero & Ramos
- 1998